【榴莲千层蛋糕图片,制作榴莲千层蛋糕需要多长时间？】主料：低筋面粉120g ， 榴莲肉3块辅料：牛奶380g ， 鸡蛋2个 ， 淡奶油200g ， 糖粉45g ， 黄油20克做法：1.准备好所用材料，首先将鸡蛋打散2.加入牛奶3.糖粉榴莲千层蛋糕图片、融化的黄油4.搅拌均匀5.筛入低筋面粉用6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟 。7.榴莲去掉里面的核8.用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整 。9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多10.不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼 。11.鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里 。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用 。12.淡奶油打发，我打的稍硬些，13.将榴莲放入14.搅拌均匀，淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了 。15.取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅16.再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了 。17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好 。小贴士：1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看 。2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作 。3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易些
文章插图
榴莲千层蛋糕的做法 君之的有吗材料
250g 奶油 ， 7 蛋黄 ， 3 蛋白 ， 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖，
300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉
做法
1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛
2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打
3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉
4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔
5. 中火蒸40-50分钟
喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉
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