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红菱角具有很高的食用价值 ， 它会在每年秋季结果 ， 它的果肉呈乳白色 ， 它的果肉中含有蛋白质、维生素、钙等多种营养成分 。 适量的食用红菱角有清热、消渴的功效 ， 平时可以将红菱角作为水果食用 ， 也可以将它作为主食食用 。
红菱角的功效和作用
红菱角又被称为苏州红 ， 属于菱科一年生草本植物 ， 多生长在温暖、潮湿的环境中 ， 红菱角的功效与作用在于可以食用 。 红菱角会在每年秋季结果 ， 它的果实刚长出时呈红色、青色 ， 之后会变成黑色 ， 具有很高的食用价值 。
红菱角的果肉呈乳白色 ， 很脆也很甜 ， 它的果肉中含有蛋白质、维生素、矿物质、磷、钙、铁、脂肪等多种营养成分 ， 平时可以将它作为水果食用 ， 也可以当成主食吃 。 红菱角的外层可能有细菌 ， 因此每次食用前要先清洗 。
适量的食用红菱角有清热、消渴、缓解疲劳的功效 ， 平时还可以将红菱角当做零食食用 ， 它的果肉口感很软糯 。 红菱角除了果实可以吃外 ， 种子也可以吃 ， 它的种子中含有大量的淀粉 ， 红菱角对环境的和温度的要求很高 。
【红菱角的功效与作用】红菱角原产于欧洲 ， 多生长在我国长江中下游地区 ， 它的植株生长速度很快 ， 从播种到采收只需要5个月 ， 它的果实成熟期有1～2个月 。 红菱角适宜生长温度在20～30度 ， 种植时若温度持续低于15度红菱角就会被冻伤 。
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