【茶文化中国茶的发展】茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的 。 西汉时已有饮茶之事的正式文献记载 ， 饮茶的起始时间则比这更早一些 。 茶以文化面貌出现 ， 是在汉魏两晋南北朝时期 。 唐代是中国茶文化的形成期 ， 是中国茶文化史上划时代的时期 。
从五代至宋辽金 ， 是茶文化的拓展期 。 自元代后 ， 茶文化进入了曲折发展期 。 明代中期以后 ， 精细的茶风再次出现 ， 为其中坚者是清雅文人 ， 学人的个性茶艺充分张扬 ， 茶风则更趋纤弱 。 清末明初 ， 中国多灾难 ， 有志文人忧国忧民 ， 已无雅兴和心情去悠闲品茶 ， 中国传统茶文化的历史也因之完结 。
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