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【豌豆香肠做法图解 五分钟教你做出快手小菜】1、青豌豆从两头撕去侧面的筋络 ， 洗干净沥水 。香肠斜切成菱形 ， 蒜拍扁切碎 。
2、热锅倒油 ， 油要少一些 。
3、放入大蒜碎 ， 小火煎至香味飘出 。
4、调中火 ， 放入青豌豆 ， 急炒至豌豆和油混合均匀 ， 倒入清水和盐 ， 炒匀之后煮半分钟 。
5、倒入香肠炒至香肠肥肉部分变透明即可 。
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