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需要切成小块 ， 一般都会切成肉丁或者肉片 。
粽子的肉怎么处理：
1.小块：做粽子的肉馅最好切成小片 ， 这样肉馅更容易品尝 ， 也更方便品尝 。
2.除臭：腌制肉馅时 ， 必要的步骤之一就是除臭 ， 用黄酒或料酒等调味料除臭 。
【粽子的肉切成小块可以吗？】3.调味料：二是使用调味料 。做粽子时 ， 肉馅的调料不同 。一般需要姜、酱油、盐等 。你可以根据自己的需要做调味品 。
4.搅拌均匀：最后 ， 需要将肉充分搅拌 ， 然后放入冰箱或室温下腌制 。
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