国产大樱桃和车厘子的关系 大樱桃和车厘子的区别在哪里

明明长得很像,1个叫“樱桃”,1个却叫“车厘子”,它俩啥关系?
最近,去超市买水果时,发现车厘子已经悄悄霸占了水果区的C位,红彤彤的一片,特别有过年的气息,难怪不少人会买车厘子作为过年水果 。
最近几年,车厘子的价格可以说是下降了不少,早期上百元一斤的车厘子,如今都降到了小几十一斤,不过也算是水果中的贵族了 。
看到车厘子的时候,不知道你有没有好奇过一个问题:明明长得很像,为啥有的叫“车厘子”,有的却叫“樱桃”,价格也相差不少,它俩到底啥关系?
建议大家冬天买水果时,要区分“车厘子”和“樱桃”,差别挺大,弄懂再掏钱 。

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今天,就跟大家聊聊有关车厘子的话题,一起来看看:“车厘子”和“樱桃”啥区别?哪种口感更好?买车厘子,“3看原则”指的啥?相信看完此文,会对你有所帮助 。
一、“车厘子”和“樱桃”,有啥区别?
1、品种不同
世界上用于栽培的樱桃,大体分为4个品种,分别是樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、毛樱桃 。
车厘子属于欧洲甜樱桃栽培品种,主要产自美国、加拿大、智利等国家 。在美国产的车厘子里面,还有一部分是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交产生的新品种,也叫“公爵樱桃” 。
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后来,人们将它们进口到国内后,就取了个叫“车厘子”的名字,由英文cherry音译而来 。目前国内市场上售卖的车厘子,大部分都是进口水果,主要进口自一些美洲国家 。
在中国产的樱桃里,主要以樱桃和毛樱桃品种为主 。早在19世纪80年代时,咱们国家有将欧洲甜樱桃引入我国山东烟台一带栽培,因此,也有少部分国产的欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃品种 。
一般来说,国内产的樱桃,都会被统称为“樱桃”,和进口樱桃“车厘子”有一个名称上的区分 。
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或许你会好奇一个问题,为啥我国的樱桃都是在夏天上市的,而进口的车厘子却在冬天才能见到?
其实,无论是中国樱桃,还是外国的车厘子,它们都属于夏季水果,只是因为车厘子产地主要在美洲国家,我们的冬季正好是它们的夏季,所以就有了冬天才上市的车厘子 。
2、外观不同
车厘子的个头比较大,还有多种规格之分,色泽呈紫红色到紫黑色之间,果实硬而富有弹性,比较耐储存,在冰箱冷藏的环境下,通常可以放15-20天左右 。
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樱桃的个头相对要小一些,规格比较单一,色泽多为浅红色,没有车厘子颜色深,果皮较薄,果肉较软,不太耐放,一般放个一周左右就要腐烂变质了 。
从外观上还是非常好区分车厘子和樱桃的,一个颜色深,另一个颜色浅;一个的个头大,另一个的个头要小一些 。
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3、口感不同
车厘子吃起来比较甜,口感紧实有嚼劲,汁水丰富,并且特别甜,基本属于纯甜的口感 。
和车厘子相比,樱桃吃起来要软一些,口感没那么有弹性,味道甜中带酸,没车厘子吃起来甜,并且因为个头小一些的原因,有时候吃起来会觉得不够过瘾,除了果核后,果肉没剩多少了 。
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二、“车厘子”和“樱桃”,哪种口感更好?