1：制作工艺上的区别
生普：鲜叶采摘后 ， 经杀青、揉捻、毛茶干燥 ， 即为生散茶 。 再经紧压成型 ， 成为紧压生茶品 。 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主 ， 有些部分转黄红色 。 通常新制茶饼味道不明显 ， 若经高温则有烘干香甜味 。
熟普：鲜叶采摘后 ， 经杀青、揉捻、毛茶干燥 ， 即为生散茶 。 生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序 ， 即为熟散茶(普洱散茶) 。 再经紧压成型 ， 成为紧压熟茶品 。
2：成茶品质上的区别
生普：口感：口感强烈 ， 刺激性较高 。 若经高温 ， 清香水甜而薄 ， 微涩 。 如台湾绿茶 。
汤色：以黄绿、青绿色为主 。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主 。 活性高 ， 较揉韧有弹性 。
熟普：茶青颜色与香气：茶菁黑或红褐色 ， 有些芽茶则暗金黄色 。 有浓浓的渥堆味 ， 发酵较轻者有类似龙眼味 ， 发酵较重者有闷湿草席味 。
口感：浓稠水甜 ， 几乎不苦涩 ， 泡水长 。
汤色：发酵度较轻者多为深红色 ， 发酵重者以黑色为主 。
叶底：洒水渥堆 ， 而发酵度较轻者叶底红棕色 ， 但不柔韧 。 重发酵者叶底深褐色或黑色居多 ， 较硬而易碎 。
3：功效和作用上的区别
生普：消脂减肥 ， 刺激人体的新陈代谢 ， 加速脂肪分解 ， 从而达到减肥的作用 ；清肠通便 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 有较多的活性成分 ， 能够清理肠道；安定情绪 ， 舒解郁闷 ， 有淡淡的荷叶香 ， 青草香 ， 滋味浓郁 ， 可以让人舒缓情绪 ， 拥有一个好心情 。
熟普：提高免疫力 ， 熟普洱茶中有红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸等 ， 这些物质能提高人体的免疫系统功能；防止血管硬化 ， 很适合中老年人饮用；养胃护胃；降脂减肥 ， 如有高血脂肥胖症 ， 长期喝普洱茶能降脂减肥的功效；消炎杀菌 ， 熟普洱茶中有丰富的茶多酚物质 ， 起到消炎杀菌功效；
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