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香肠挂20天左右可以收起来 ， 最好选择温度比较低的地方 ， 不晾晒的时候可放在温度比较低的屋里或者放冷冻室 ， 香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉等成分 。
香肠都是腌制做成的 ， 所以说香肠的口感和腌制方法有着非常重要的联系 ， 但是腌制并不能完全决定香肠的口感 ， 如果想做出来美味的香肠 ， 还是需要其他技巧的 ， 每一步都能关系到它的口感 。
【香肠挂多久可以收起来】
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