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一斤面粉放15克臭粉 。臭粉具有较强的膨胀效果 ， 受热时分解释放氨气 ， 如同发酵粉一样 ， 属于食品添加剂的一种 ， 可以用于炸油条或烘制桃酥饼 ， 使之蓬松、酥脆 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出 ， 风味迥异 。
【一斤面粉放多少臭粉】
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