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【鲜新鲜的大闸蟹怎么保存方法 保存鲜新鲜的大闸蟹的方法有哪些】1、用冰箱保存螃蟹 ， 选择活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚和钳子给捆起来 ， 这样就可以减少螃蟹的体力消耗 ， 然后 ， 把它放在冰箱的冷藏柜里 ， 接着 ， 盖上湿毛巾保存就可以了 。吃的时候呢 ， 咱们选择活力不足的螃蟹 ， 活力足的螃蟹咱们可以继续保存 。
2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹 ， 因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑 ， 所以螃蟹不太容易逃跑 ， 把螃蟹放到里面不能重叠 ， 然后加上水至螃蟹身体一半的高度 。那这个方法主要是可以保湿 ， 水不能太深把螃蟹全部埋住 ， 如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹 ， 如果气温不高的话保存时间可以超过5天 。
3、先用保鲜膜把它盖好 ， 放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时 ， 如果天气比较热的话 ， 最好把它放到冰箱里冷藏 ， 不过中午的螃蟹可以保存到晚上 ， 但是不能过夜哦 。想要长时间的保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷冻室里面 ， 但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分 ， 变得非常干 ， 所以就不好吃了 。那么 ， 冻起来的话 ， 您最好把煮的螃蟹的汤一起放在里面冻起来 ， 这样就可以保持螃蟹的鲜美 。
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