能放射出五彩纷呈的点点光辉 , 增加了斗茶的情趣 。 明代开始 , 由于“烹点”之法与宋代不同 , 黑瓷建盏“似不宜用” , 仅作为“以备一种”而已 。
4,彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多 , 其中尤以青花瓷茶具最引人注目 。 青花瓷茶具 , 其实是指以氧化钴为呈色剂 , 在瓷胎上直接描绘图案纹饰 , 再涂上一层透明釉 , 尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具 。
然而 , 对“青花”色泽中“青”的理解 , 古今亦有所不同 。 古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青” , 故“青花”的含义比今人要广 。 它的特点是:
花纹蓝白相映成趣 , 有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人 , 有华而不艳之力 。 加之彩料之上涂釉 , 显得滋润明亮 , 更平添了青花茶具的魅力 。
直到元代中后期 , 青花瓷茶具才开始成批生产 , 特别是景德镇 , 成了中国青花瓷茶具的主要生产地 。 由于青花瓷茶具绘画工艺水平高 , 特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上 , 因此这也可以说是元代绘画的一大成就 。 元代以后除景德镇生产青花茶具外 , 云南的玉溪、建水 , 浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生产 , 但无论是釉色、胎质 , 还是纹饰、画技 , 都不能与同时期景德镇生产的青花瓷茶具相比 。 明代 , 景德镇生产的青花瓷茶具 , 诸如茶壶、茶盅、茶盏 , 花色品种越来越多 , 质量愈来愈精 , 无论是器形、造型、纹饰等都冠绝全国 , 成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象 , 清代 , 特别是康熙、雍正、乾隆时期 , 青花瓷茶具在古陶瓷发展史上 , 又进入了一个历史高峰 , 它超越前朝 , 影响后代 。 康熙年间烧制的青花瓷器具 , 更是史称“清代之最” 。
5,红瓷茶具
明代永宣年间出现的祭红 。 娇而不艳 , 红中透紫 , 色泽深沉而安定 。 古代皇室用这种红釉瓷做祭器 , 因而得名祭红 。 因烧制难度极大 , 成品率很低 , 所以身价特高 。 古人在制作祭红瓷时 , 真可谓不惜工本 , 用料如珊瑚、玛瑙、寒水石、珠子、烧料直至黄金 , 可是烧成率仍然很低 , 原来"祭红"的烧成仍是一门"火的艺术" , 也就是说即使有了好的配方如果烧成条件不行 , 也常有满窑器皆成废品之例 , 故有“千窑难得一宝 , 十窑九不成”的说法 。
红瓷历来就是古代皇室和国内外收藏家求的珍品 , 千百年来历朝创烧的红釉瓷器中 , 惟独没有象征吉祥喜庆最为中国人喜爱的在大红色瓷 。 而今借鉴国历代红釉瓷烧制经验 , 运用现代科技手段 , 进行配方创新 , 使用比黄金还贵重的稀有金属“钽" , 历经数年终于在高温下能批量烧制出与国徽、国旗一致的 , 极为纯正的正红高温红釉瓷 。 从而结束了中国瓷器无纯正大红色的历史 。 从此 , 昔日只有皇室专享的彰显富贵尊崇的红釉珍品 , 如今成为走出国门的国瓷珍品 , 国宾礼品 , 政务礼品 , 也成为日常和活中的商务礼品 , 节庆礼品 , 收藏品等 。 从而极大地丰富了人们的社会活动 , 美化了现代生活 , 开创了中国劢世陶瓷新篇章 , 寓示着中国红瓷 , 繁荣富强 。
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