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1、面包属于中酸性食物 。面包是用小麦粉来烘烤而成的 ， 小麦属于谷物 ， 含有大量的蛋白质 ， 在身体里代谢成酸性的物质 ， 所以面包是中酸性食物 。
【面包是酸性还是碱性食物 面包属于酸性还是碱性食物】2、所谓面包 ， 就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料 ， 先磨成粉 ， 再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料 ， 然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
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