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如何区分藏茶里的金尖和康砖

茶知识

今天给大家带来的是要如何区分藏茶里的金尖与康砖， 并且简单介绍一下两种藏茶的差异在哪里 。
在西藏， 金尖和康砖均是深受藏民喜爱的畅销品 。
我国黑茶始制于四川 。 雅安藏茶历史悠久， 因产于雅安， 唐宋以来畅销藏区而得名， 自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关 。
雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等， 民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会 。
1、工艺
首先这两种藏茶这两个品牌大体制作的五大工序和三十二道工艺完全一样的 。
2、配料
金尖与康砖的主要区别是在配料的选择上， 区分金尖与康砖的， 主要是看它们叶和红苔的比例不同 。 这就形成了品茶时口感略微不同 。
一般说来， 金尖配比的红苔要大于康砖 。 所以在口感上更浓， 茶味厚重， 藏茶的冲力更大一些 。
康砖中茶叶比例较高， 口感醇厚一些 。 后藏居民喜欢喝康砖， 前藏居民喜欢喝金尖 。 （由哈拉本伦山口， 经奇里湖塔木萨齐到日喀则为南北走向分界， 以西属后藏， 以东属前藏 。 ）但金尖配料方式制作的系列产品要多于康砖 。 金尖梗拼配稍多于康砖 。
3、产品规格
金尖每块净重2.5公斤 。 金尖是圆角枕形， 大小规格为24X19X12厘米 。
康砖茶每块净得0.5公斤， 康砖也为圆角枕形， 大小规格为17x9x6厘米 。
4、特点
金尖的品质特点是:金尖外形色泽棕褐， 香气平和， 滋味醇和， 水色红亮， 叶底暗褐粗老 。 金尖销区以康定为中心， 并转销西藏边远地区 。
康砖的品质特点是；康砖外形色泽棕褐， 香气纯正， 滋味醇和， 汤色红浓， 叶底花杂较粗 。 康砖主销川西和西藏， 以康定、拉萨为中心 。
2009年初， 四川省雅安茶厂有限公司的“康砖”商标生效 。
比如雅细（芽细）、礼品片茶、金尖双环、开光佛茶等基本都是以金尖的配料方式制作而成的 。 金尖正申请国家驰名商标 。
在旧时， 金尖都是供给藏区贵族引用的茶， 只有藏区的贵族才能享用或是接待宾客使用 。 想要尝试一下旧时藏区贵族的味道， 金尖必不可少 。  
【如何区分藏茶里的金尖和康砖】

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