乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用；延缓衰老的临床实验又提示， 乌龙茶能提高SOD酶活性 。 由此可推知， 乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用 。 乌龙茶饮用后并非单纯性地减少皮脂含量， 而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人， 即表明乌龙茶具有调节皮脂含量平衡的作用 。
提高能量代谢
【梨山乌龙茶具有降低胆固醇的功效】
曰本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试， 结果发现水并无特殊功效， 绿茶则1小时能提高4卡的代谢， 而乌龙茶最多， 能提高9卡的代谢 。
且乌龙茶的功效可延续5个小时， 所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟 。
防癌症：茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成 。
梨山乌龙茶的效果非常的高， 具有降低胆固醇的功效 。
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