图文|小果儿今天在苏州 | 外地游客来苏州吃什么?苏州人推荐这5道苏帮菜!

苏州也是春日旅游的热门城市 , 苏州不仅仅是有着秀丽的风景 , 而且也有着很多精美的美食 。
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By 豆果美食达人 风生水起的日子
来到了最能代表江南的苏州 , 在饱览园林之时 , 如果不尝尝最具有江南特色的苏帮菜 , 好像少了点什么 。
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By 豆果美食达人 菜菜美食日记
说起苏帮菜 , 很多人的第一反应就是松鼠桂鱼 , 然后是苏式糕点 , 最后总结一个字:甜 。
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By 豆果美食达人 阿涛美食日记
其实苏洲菜菜系丰富 , 而又因时而异 , 整体菜系调味偏甜 , 但菜的口味又不仅仅是甜 , 而是追求清鲜 。
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By 豆果美食达人 雨鸾
今天小果儿就给大家介绍5道苏州当地人都推荐的5道名菜 , 制作精细 , 风味独特 , 有机会一定要尝个遍 。
- 阳澄湖大闸蟹-
在苏州呆过一段时间如果不会吃蟹 , 那就真的会被鄙视 。 蟹最好吃的不是蟹肉 , 而是蟹黄(雌蟹)或蟹膏(雄蟹) 。 不过拨蟹的时候 , 不能忘了去掉那个“六角” 。
By 豆果美食达人西籣
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- 松鼠桂鱼-
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼 , 是一道传统的宴客大菜 , 属苏浙菜系 这道菜色泽艳丽 , 独特的造型 , 金黄的色泽 , 外酥内嫩的鱼肉搭配酸甜美味的酱汁 , 尝上一口就让人欲罢不能吃起来外脆里嫩、酸甜可口~
桃花流水鳜鱼肥~在盎然的春日 , 正是吃桂鱼的最好时节~那么这样一道颜值、口味俱佳的菜品 , 该如何制作呢?快来学习一下吧~
By 豆果美食达人奶爸厨房Studio
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- 鲜肉月饼-
吃多了甜口的月饼 , 快来试一下苏式的榨菜鲜肉吧!同样的酥 , 不同的馅料 , 鲜咸酥脆的味道让人停不下来啦!
By 豆果美食达人摩登主妇生活研究所
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- 叫花鸡-
叫花鸡是江苏常熟地区传统名菜 ,板酥肉嫩 , 风味独特 。 还弥漫着荷叶淡淡的清香~ 当把包裹在外的面团敲开的时候 ,仿佛打开了新世界的大门
By 豆果美食达人朱莉生活日记
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- 蜜汁火方-
蜜汁火方是极负盛名的苏州名菜 , 费工费时又费料 , 三蒸三制 , 至少耗时3小时以上 。 经过三蒸三制后 , 咸、鲜、甜、香达到了完美平衡 , 咸甜交融 , 缺一不可 。 香气醇厚扑鼻而来 , 夹起一块入口 , 既有火腿的醇香 , 也有冰糖的清甜 , 瘦肉酥、肥肉糯 , 煨至软化的莲子蜜枣也是暗藏的香甜 。
By 豆果美食达人金字火腿
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