4、把糖醋汁放入煮 ， 煮开后放入山药翻炒均匀上色 ， 煮至酱汁浓稠 ， 撒上白芝麻即可出锅装盘 。
六、糖醋鸡蛋
准备食材：鸡蛋 ， 糖醋汁 。
做法步骤：
1、糖醋汁：碗中放入生抽、陈醋、蚝油、番茄酱、白糖、淀粉、半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
2、起锅烧油 ， 油热后打入鸡蛋煎一下 ， 煎至两面定型后倒入糖醋汁焖煮 ， 煮至酱汁浓稠 ， 撒上葱花即可出锅装盘 。
七、糖醋锅包肉
准备食材：猪里脊肉 ， 姜丝 ， 胡萝卜丝 ， 香菜 ， 大葱丝 ， 糖醋汁 ， 淀粉 。
【食材|2023年春节菜谱，必备8道糖醋菜，颜值高寓意好，甜甜蜜蜜迎新年】做法步骤：
1、猪里脊肉清洗干净切成片 ， 加入姜丝、料酒、食盐 ， 抓匀腌制十分钟 。
2、碗中放入淀粉 ， 倒入半碗清水搅匀 ， 放在一旁静置沉淀一会儿 ， 再倒掉上面一层清水 ， 留着下面一层面糊 。
3、糖醋汁：碗中放入白醋、白糖、番茄酱、食盐、半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
4、腌制好的猪里脊肉放入面糊中 ， 裹上一层面糊再放入油锅中炸至金黄 ， 控油捞起备用 。
5、起锅倒入糖醋汁 ， 煮开后放入配菜和炸过的肉片 ， 翻炒均匀上色 ， 煮至酱汁浓稠即可出锅装盘 。
八、糖醋土豆花
准备食材：糖醋汁 ， 土豆 ， 白芝麻 。
做法步骤：
1、糖醋汁：碗中放入番茄酱、白糖、白醋、淀粉、半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
2、土豆去皮后切成方形 ， 再改刀切成十字花刀 。 放入盐水中浸泡 ， 泡软后裹上淀粉 ， 再放入油锅中炸 ， 炸至金黄即可控油捞起摆盘 。
3、起锅倒入糖醋汁煮 ， 煮至起泡泡煮浓稠后关火 ， 均匀淋在土豆花上 ， 撒上白芝麻点缀即可上桌 。
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