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紫砂壶的养护有好多种方法 , 先讲讲复杂的程序吧 。
开壶
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新壶在使用之前 , 需要处理 , 这个过程就叫开壶 。 开壶也有好多种方法 , 下面介绍一种
1、用白水煮至少一个小时 。
具体方法是将壶盖与壶身分开 , 放入凉水锅中 , 将锅置于炉子上 , 以文火慢慢加热至沸腾 。 1小时后关火 。 这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐 , 一同放入清水中去煮 。
方法同上 , 至少一个小时 。 这个步骤叫做去火气 , 目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
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3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头 , 一同放入清水中去煮 。
方法同上 。 至少一个小时 。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮 。
方法同上 , 至少一个小时 。
完成上面四个步骤后 , 紫砂壶才可以正式开始使用 。
养壶
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新壶经过开壶程序后 , 就可以正式使用了 , 使用的过程也就是养壶的过程 。 相对于开壶 , 养壶的过程更加漫长 , 需要很好的耐心 。
一定要在品茶的过程中养壶 , 而不是在养壶的过程中品茶 。
养壶如养性 。 一把养好的壶 , 应该呈“黯然”之色 , 光泽“内敛” , 如同谦谦君子 , 端庄稳重 。
养壶的方法更是五花八门 , 究其宗旨 , 基本原则都是一样的 , 不外乎以下六点:
【学会保养茶壶,才能品味更好的茶香】1、彻底将壶身内外洗净:
2、切忌油污接触;
3、用茶汁滋润壶表;
4、适度擦刷;
5、用毕清理晾干;
6、让壶有休息的时间 。
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