2、简单搭配一个料汁 ， 碗中加入蒜末、小葱、生抽、香醋和芝麻香油 ， 搅拌均匀 ， 即可端上桌开吃 ， 肉质滑嫩 ， 鲜香美味 。
五、糖醋里脊1、准备300克新鲜的猪里脊 ， 改刀切成长条 ， 依次加入料酒、食盐、五香粉、植物油 ， 打入一个鸡蛋 ， 下手抓拌均匀 ， 锁住水分 ， 腌制一会儿 ， 去腥入味 。
2、把里脊肉裹上一层生粉 ， 起锅烧油 ， 油温五成热的时候 ， 下入锅中炸一炸 ， 用中小火慢炸 ， 炸至色泽金黄 ， 控油捞出 。
3、调一个万能的糖醋汁 ， 准备一个空碗 ， 按照顺序5、4、3、2、1 ， 准备5勺清水 ， 4勺番茄酱 ， 3勺白糖 ， 2勺醋 ， 1勺淀粉 ， 倒入锅中 ， 用中小火加热 ， 煮黏稠倒入里脊肉 ， 大火翻炒几下 ， 即可出锅 。
4、临出锅再撒上一层白芝麻 ， 即可上桌 ， 按照这个方式做的糖醋里脊 ， 色泽红亮 ， 酸甜美味 ， 鲜香可口 ， 大人孩子都爱吃 。
【牛肉|2023家宴年夜饭，精选5道家常菜做法，鲜香美味，大人孩子都爱吃】
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