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仔姜就是嫩姜，不需要腌太久，一般7~10天就能吃了，具体时间看个人口味 。
如果您喜欢清淡的口味，可以缩短腌的时间 。
如果您想更有味，那么腌制大约半个月也是可以的 。
但是，腌制时间越长，口感就会越软，但在一周左右的时间内就能食用 。
【泡仔姜要多少天才可以吃】 这时的仔姜非常酥脆、入味 。
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