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【黄豆泥制作方法 黄豆泥制作方法介绍】1、主料：糯米200克、大米150克、黄豆150克
2、辅料：白糖200克、冬瓜100克、芝麻25克、花生50克、橘饼50克、核桃(鲜)50克 。猪油(板油)250克 。
3、将两种米淘洗干净 ， 用沸水淋发后 ， 用帕盖焖2小时 ， 再用小火炒至微黄色 。黄豆炒熟 。把三样磨成细粉 ， 即成三合粉 。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒 。
4、锅内加清水500克、白糖熬化 ， 倒入三合粉中 ， 用木棒搅匀成泥状 。
5、另取锅加熟猪油适量化开 ， 放入三合泥反复翻炒 ， 加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟猪油 ， 再放入冬瓜条、橘饼粒炒匀 ， 盛入盘中即成 。
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