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1.注意不要让阿胶糕与过量的水接触，以免降低糖渍的浓度，并且更容易滋生细菌，不利于储存 。
2.阿胶糕每天的消费量约为30至50克，因此您可以自己判断配料和切片大小，然后判断要制作多少阿胶糕 。不要做太多，不便存放 。
3.保存阿胶的最好方法是将其真空包装并放入冰箱 。如果没有真空包装机，则需要将其密封在一个保鲜盒中，以避免冰箱中其他成分的气味 。
【阿胶糕保存注意事项】
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