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可以根据以下方面选择粑粑柑:
1、看原产地
四川的重庆和成都的粑粑柑品质最好,尤其是成都的蒲江、眉山、丹棱和仁寿 。但是,广西、广东等地的粑粑柑品质不太好 。建议选择合适的产地,选择四川的产地 。
2、看外表
粑粑柑外观呈暗橘色,富有光泽,果皮小而密,果皮紧而薄而光滑,果顶宽而圆,果顶宽而凹,成熟度较高的果实鲜美可口,否则不好吃 。
3、看重量
挑选粑粑柑的另一个要点是,果实的重量不是越大越好,而是越重越好 。当你看着同样大小的水果,拿在手里时,明显较重的水果一定要多喝水、多糖、口感更好 。
4、看花梗和叶子
新鲜粑粑柑的果梗和叶呈青绿色 。这种粑粑柑可以买到 。果梗枯黄,说明贮藏时间长,不够新鲜 。其中一些水分已经流失,整体口感会发生偏差 。叶子越绿,越新鲜 。
5、按压粑粑柑
在选择中,可以用手按压橘皮 。如果它有良好的弹性,它有更多的水分含量和更甜 。另外,你可以捏一下粑粑柑的底部,让它感觉更柔软、更甜 。如果它是硬的,它有厚皮和坏味道 。
【粑粑柑什么样的甜】
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