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1、成分不同：薏米仁含糖类，脂肪油，氨基酸 （亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等 。）此外尚含有薏苡素及维生素B1 。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇 。米仁含蛋白质，脂肪，碳水化物，少量维生素 b1 。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物 。种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸 。
【米仁和薏米仁的区别 米仁和薏米仁有什么不同】2、功效不同：薏米仁主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑 。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用 。适用于脚气水肿，癌瘤初期 。其根为驱蛔药 。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之 。米仁既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗 。
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