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1、补脑 。核桃中含有丰富的磷脂物质,而磷脂是保持大脑神经健康的物质 。从古至今,人们吃核桃的方法数不胜数,当成干货食用、制成粉末冲泡、碎成碎块和着糖吃等等 。不过不论是哪种方法,都能增强我们的记忆力和思维能力,尤其是在冲泡后浮在水面上的白色液体,更是效果最好的一部分 。
2、改善神经衰弱 。除了补脑,核桃第二大的功效就是改善神经衰弱的情况 。对于老年人,健忘、食欲不振、失眠多梦都是常见的,如果能每天吃点核桃仁,就能得到改善,不过老年人的肠胃不好,核桃又比较难消化,所以冲泡为宜 。
3、降低胆固醇 。核桃中含有大量的亚油酸甘油酯,这不仅不会使得我们的身体因为摄入油脂而增加胆固醇,相反的,还会避免肠道对胆固醇的吸收,降低血压,防止动脉硬化和高血压 。
4、美容养颜 。核桃不只是提高内在健康的助手,还是保住外在年轻的佳品 。核桃中有亚麻酸,能够防止细胞氧化,保持肌肤细腻,同时还有磷、铁、钙等,是保持头发乌黑发亮的必备物质 。爱美的女生不要因为觉得核桃热量高就害怕,只要适当饮水,核桃绝不是毁容产品 。
5、补气补血 。核桃中的微量元素同样是不容忽视的 。尤其铁是制造红细胞的必需品,磷能舒缓神经,常吃核桃能够补血补气,还能增强免疫力 。在压力大和神经疲劳的时候,吃一点核桃能够让你更有精神回到工作和学习中 。
【核桃的功效及禁忌 核桃的功效及禁忌介绍】6、核桃要吃得适量 。核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化 。
7、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉 。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮 。
8、应该适量、长期、坚持服用 。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高 。核桃食用的时候要注意量的摄入,以免食用过量出现热量摄入过高的情况,出现肥胖啊或者是脂肪的堆积 。
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