文章插图
【怎么做疯狂猪扒 疯狂猪扒怎么做】1、用料：火腿、鸡蛋、面粉 。
2、先把猪里脊小心的片开（两片不要完全片开）；
3、用打肉器(或刀背)把里脊肉拍松、厚度稍拍薄（要选用每一块肉都差不多大小），抹上适量的盐和胡椒粉腌制一会；
4、在打好的肉上迭上起司和火腿各一片（都要要比肉小）；
5、在里脊肉的边缘抹上一圈生粉（太干没粘性可以稍稍沾点水），再把两片肉合起来，稍稍用点力把外围一圈压紧压密（不然炸的时候容易散开) ；
6、将处理好的肉均匀的裹上一层面粉，裹好后拿起时轻拍肉片，把多余的面粉拍掉（不要拍散了呀）；
7、沾了面粉的肉再裹上一层蛋液，最后再沾一层面包渣(用点力正反面重复多压几次，直到看不到肉身为止，最后还要稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉）；
8、油热6成下锅炸约3-5分钟(可根据肉的大小调整时间)，中途记得翻面才能炸的均匀；
9、最后看到颜色快变金黄色时，把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约20-30秒)，捞起沥油即可 。
推荐阅读
- 水萝卜叶子怎么做好吃 水萝卜叶子好吃的做法
- 红油肉丁 怎样做红油肉丁
- 炸带鱼怎么做好吃窍门 炸带鱼如何做好吃窍门
- 火腿蛋三明治 火腿蛋三明治怎么做
- 榴芒七分甜怎么做 榴芒蛋糕的制作方法
- 河虾怎么炒既简单又好吃 怎么炒河虾既简单又好吃
- 只用草莓怎么做甜品 草莓如何做甜品
- 杀好的鲫鱼怎么储存时间长 杀好了的鲫鱼怎么保存
- 家里有螨虫怎么去除 家里有螨虫去除的方法
- 干石斛怎么保存方法 如何保存干石斛