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清蒸黑虎虾蒸5分钟左右 。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪对于其营养价值来说有损害 。
黑虎虾是竹节虾的俗称，又名花虾、花尾虾、斑节虾、车虾、草虾、鬼虾，属暖水性大型虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种 。体长为14～20厘米，雌虾体长可达18.5～21.5厘米，最大体长可达35厘米；雄虾体长14.5～16.5厘米 。体重30～80克 。身体有棕色和蓝色相间的黄斑，附肢呈黄色，尾肢蓝色和黄色 。
【清蒸黑虎虾 蒸几分钟】
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