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【电饭锅焖排骨 电饭锅怎样焖排骨】1、食材：排骨500克、姜8片、生抽适量、盐少许、蚝油适量 。
2、排骨砍成小块 ， 清水洗净后放进电饭锅内胆里备用 。
3、烧一壶开水 ， 将烧开的水倒进电饭锅内胆 ， 用手摇一摇 ， 待排骨表面变白后将水倒掉（不可用开水泡太久 ， 否则肉容易变老） ， 将排骨倒到碗里备用 。
4、将电饭锅内胆用水冲洗一下 ， 然后将内胆放回电饭锅 ， 连接电源 ， 给锅预热 。
5、锅预热好后倒入适当的食用油 ， 放入葱姜蒜 ， 炒出香味后倒入排骨 ， 翻炒2-3分钟左右 ， 根据个人口味放入适量的冰糖或者白糖 ， 翻炒2-3分钟 。然后 ， 放入适量生抽和耗油 ， 放少许盐 ， 翻炒4-5分钟 。
6、将烧好的开水倒入电饭锅内 ， 水位与排骨平齐即可 。
7、盖上锅盖 ， 焖至少20分钟即可出锅 ， 电饭锅焖排骨就做好了 。
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