文章插图
【怎么做酱腊肉好吃 酱腊肉的家常做法】1、将盐涂抹在肉上面 ， 要均匀的涂抹 ， 然后就是在肉的一端穿上一个洞 ， 然后就是用棉线将肉串起来 ， 挂起来 ， 然后放到阴凉的地方 ， 晾到表面干燥 ， 3个小时差不多了 。
2、然后就是将老抽、花椒、生抽、桂皮、高度白酒、八角、糖等香料都放到盆里面 ， 搅拌均匀了 ， 然后将肉放到里面 ， 将肉和调料抓均匀了 ， 然后就是腌制12个小时以上 ， 这期间是可以翻动几次的 ， 这样是会更加有利于入味的 ， 一定是要放在阴凉通风的地方 。
3、然后就是将肉重新放到有调理的盆里面 ， 大家一定是要注意不要将肉晾到了手捏不动的状况 ， 这样的话 ， 肉就是太硬了 ， 然后就是可以放到冰箱里面进行冷冻保存来 。
4、我们在吃之前就是可以取上一块 ， 洗干净了 ， 然后就是放到盘上面 ， 在蒸锅里面蒸上半个小时 ， 然后就切成片 ， 这样就是可以直接食用了 。
推荐阅读
- 虾皮怎么洗 虾皮如何清洗
- 怎么洗杨桃 如何清洗杨桃
- 蒜肠保存方法与时间 蒜肠怎么保存时间是多久
- 削好的土豆怎么保存 削好的土豆怎么保存方法
- 速冻薯条怎么炸才好吃 速冻薯条怎样炸才好吃
- 西瓜鸡怎么做? 西瓜鸡做法简单介绍
- 新鲜百合怎么做好吃鲜 新鲜百合好吃鲜甜的做法
- 猪胰子怎么做好吃 猪胰子如何做好吃
- 怎么截取一首歌中的一段？
- 西胡芦饼怎么做好吃 好吃的西胡芦饼简单做法介绍