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炸大果子10斤面放50克泡打粉 ， 一般的1000g中筋面粉中加入10g泡打粉 ， 60g白糖混合一下 ， 打入2个鸡蛋 ， 在加10g酵母6g盐搅拌一下 ， 把蛋黄打散 ， 用牛奶和面边倒边搅拌 ， 500g牛奶都倒入之后开始搅拌和面 。
【炸大果子10斤面放多少泡打粉】炸果子又称炸油条 ， 是一种古老的传统面食 。在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣 ， 冀鲁方言中将油条称为"果子" ， 所以"炸果子"也就是"炸油条"的意思 。童谣各地版本不一 ， 但一般以"炸 ， 炸 ， 炸果子"开头 。一些地区的小孩 ， 在唱的时候还会与一些固定的动作相结合 。
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