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1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水 ， 冲泡之前 ， 最好凉汤 ， 即在储水壶置放片刻再冲泡) 。
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定) 。
【西湖龙井茶冲泡方法 西湖龙井茶怎么冲泡】3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(多次沸腾会降低水中的含氧量 ， 影响茶汤滋味) 。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可 。
5、用开水温过杯 ， 倒出水 ， 再投放茶叶 ， 然后 ， 倒五分之一开水 ， 浸润 ， 摇香30秒左右 ， 再用悬壶高冲法注下七分满之开水 ， 35秒之后 ， 即可饮用 。
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