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百香果含有更多的糖和水 。冷冻在外壳中可以防止水分流失并延长保质期 。但是，随着温度的变化，百香果中的营养成分也是会丢失的 。
在日常生活中，只要将百香果存放在阴凉通风的地方即可，注意保存环境不要太湿，也不要暴露在直射的阳光下即可 。如果有更多的百香果，则可以在冰箱中存储成熟度较低的百香果 。
【百香果带壳冷冻后会影响营养价值吗？】
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