文章插图
1、鸡尖一般煮15分钟就熟了 。
2、将鸡尖洗净 ， 起锅 ， 加入冷水1000ml ， 放入鸡尖 ， 加入料酒、姜片、葱段、八角 ， 大火烧开去除血沫 ， 转中火煮10分钟 ， 取出除去配料 ， 将翅尖放入冷水中洗净 ， 备用 。
3、起锅 ， 中火 ， 加入植物油 ， 油热 ， 加入蒜瓣、干辣椒翻炒出香味 ， 加入火锅底料翻炒出香味 。
4、再次加入糖、耗油、酱油、继续翻炒 。
5、将鸡尖淋干水分倒入锅中 ， 翻炒 ， 至鸡尖上色 ， 加入开水淹没食材即可 。大火烧开 ， 转小火炖5分钟 ， 大火 ， 收汁即可 。
【鸡尖煮几分钟才熟 鸡尖煮多久才熟】6、一道香喷喷 ， 辣乎乎的麻辣鸡尖就出锅咯 。热的时候麻辣鸡尖滑嫩 ， 凉的时候麻辣鸡尖Q弹好吃 。
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