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1、吃粽子：粽子古称“角黍” ， 传说是为祭投江的屈原而发明的 ， 真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序 ， 历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子 ， 载于唐韦巨源《食谱》 。
总体上说 ， 各地人民过端午节的习俗大同小异 ， 而端午节吃粽子 ， 古往今来 ， 中国各地都一样 。如今的粽子更是多种多样 ， 璀璨纷呈 。现今各地的粽子 ， 一般都用箬壳包糯米 ， 但内含的花色则根据各地特产和风俗而定 。将粽子加热后再吃 ， 既安全卫生 ， 又减轻消化负担 。
2、吃五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗 。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒 。此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗 。
过端午不仅仅是吃粽子的时候 ， 也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候 ， 所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚 。黄鳝由于口感软滑无刺 ， 一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种 ， 尤其是对于孩子和老人来说 ， 是不错的补养品 。黄鳝性温、味甘 ， 入肝、脾、肾经 ， 具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效 。
【端午做的什么好吃 端午节吃什么】3、吃茶蛋：西南昌地区 ， 端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。蛋壳涂上红色 ， 用五颜六色的网袋装着 ， 挂在小孩子的脖子上 ， 意谓祝福孩子逢凶化吉 ， 平安无事 。
4、吃油糕：端午节当天除了吃粽子 ， 还要吃油糕 。油糕要用和好的烫油面 ， 包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅 ， 下油锅炸 。表皮松泡 ， 馅心甜美 ， 外形美观 。
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