猪肝可以冷冻保存,但冷冻的猪肝营养会流失,口感也会变差,因此最好现买现吃,不要冷冻,而且在吃猪肝的过程中,不宜食用菠菜、山楂、茶水等食物,以免影响人体对猪肝中矿物质的吸收,降低其营养价值 。
猪肝能冷冻吗【猪肝可以冷冻吗】
文章插图
1、可以冷冻
猪肝能冷冻,冷冻状态下的猪肝不容易腐烂变质,可以延长其保存时间,但冷冻过后,猪肝中的营养物质会减少,口感也会变差,而且在冷冻的过程中遇到停电等突发事件,就会加快猪肝腐烂的速度,因此不建议冷冻,最好现买现吃 。
2、食用禁忌
猪肝中含有丰富的微量元素,但不能和菠菜、山楂一起食用 。山楂和菠菜中含有丰富的维生素,与猪肝同食,其营养价值会降低,吃猪肝时不能饮茶,茶水中含有酸性物质,会影响人体对铁元素的吸收 。
3、挑选方法
挑选猪肝时要看颜色、手感,其中正常的猪肝表皮颜色为紫红色,带有光泽,且捏起来有弹性,没有脓肿、硬块等物质,而灌水或者病猪的猪肝颜色发紫,长有水泡且表皮发白,外形膨胀 。
推荐阅读
- 三级能效的空调能买吗
- 10斤辣椒2斤盐可以吗
- 香菇热量 吃香菇可以减肥吗
- 翡翠能泡水吗
- 敷补水面膜后可以敷美白面膜吗 怎么敷面膜
- 安卓x86 root
- 西梅孕妇可以吃吗 西梅孕妇是否可以吃
- 牛肉馅可以炒菜吗?
- 怎么区分迎春品种
- 快手主播一天可以pk多少次?快手主播如何做好?