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1、如果从鸡汤的角度来讲 ， 在充足的水分的情况下 ， 时间越久 ， 那么鸡肉中的营养就会析出的越多 ， 如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质 ， 就会充分的融合在一起 ， 自然是越久越好 ， 通常家里煮2小时就可以了 。
【砂锅煮鸡汤要多长时间 砂锅煮鸡汤要多久呢】2、使用砂锅炖鸡的好处：它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态 ， 由于火小 ， 时间又长 ， 最后可以使肉烂 ， 汤汁鲜美 ， 别具风味 。所以 ， 砂锅炖鸡才是王道 。砂锅不含对人体有害的任何元素 ， 煎炸炖煮对食物无任何质的变化 ， 再加上合理的饮食 ， 科学的食物调配 ， 自然可以实现远离病魔 ， 增加寿命 。
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