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【冬天豆腐怎么放不会坏】冬天豆腐不会坏可以把豆腐切成大小适当的块,放在容器里加人水淹没,然后放进冰箱里储藏,因为豆腐里含有一种叫胰蛋白酶抵制因子的成分,这种成分十分的活跃,条件适合就会在很短的时间里快速作用,导致豆腐酸败变质 。
豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明 。
它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为“植物肉” 。
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