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【食用酒精与工业酒精有何区别，勾兑烧酒与粮食发酵酿造的烧酒有何本质区别？？】1、食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的 。后者可能含有对人体有害的成分，如甲醇等（但用于工业没有影响） 。前者的发酵如同传统的酿酒技术，所以这样得到的酒精不含对人体有害的成分，故可食用 。食用酒精可以用于工业，但成本较高 。工业酒精不能用于食用 。2、酒的化学成分除了水和乙醇以外就是香味物质了 。不同品牌酒的不同除了乙醇含量不同以外，最大的区别就在于香味物质的不同 。而香味物质不是一种、而是多种复杂的物质，勾兑烧酒与粮食发酵酿造的烧酒本质区别在于香味物质的不同 。粮食发酵酿造烧酒的香味物质来源于发酵过程中众多的微生物，而勾兑烧酒是用食用酒精加香精构成的，香精相对于大量微生物所产生的香味物质而言要单薄得多，所以不好喝 。
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