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【柚子一半红一半白是怎么回事】1、柚子一半是红肉，一半是白肉，主要是蜜蜂授粉造成的 。一些水果种植者在红肉蜜柚园有白肉柚，蜜蜂在授粉期间传播！一般来说，这种水果很少出现！
2、也许，这是自然界中个别果实和枝条不完全变异的正常情况 。这种变异叫做嵌合体变异，果肉是可食用的 。
3、也有可能是柚子生长过程中受降雨和日照不足的影响，使白柚果肉变红 。
4、也可能是由于储存时间过长、过熟、缺水，也可能是打开后，长时间暴露在空气中，与空气发生反应，导致氧化变色 。
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