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【西洋菜哪个部分不能吃 西洋菜有什么营养】1、除去西洋菜的根之外都可以吃 。
2、西洋菜的营养价值很丰富 ， 西洋菜主要成分有多种 ， 如果按照每100克鲜重西洋菜计算营养成分 ， 维生素C为50毫克 ， 蛋白质为1-2克 ， 纤维素为0.3克 ， 钙为43毫克 ， 磷为17毫克 ， 铁为0.6毫克 。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等 。
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