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1、材料：西红柿 1个、黄瓜1根、芝麻20克、鸡蛋4个、冷面1000克、火腿肠1根、花生米200克、白菜400克、冷面浓缩汁 7袋 。
【冷面是怎么做的 冷面的做法】2、冷面的做法;冷面预先冷水泡三十分钟 ， 这样比较好煮;开水下冷面 ， 煮3-5分钟 。要时常搅动 ， 以免糊底 。而且注意不要煮太久 ， 面会化掉;泡冷面期间准备配菜 ， 油炸花生米 ， 增加冷面香脆口感 ， 增加层次;其他食材依次切好 ， 黄瓜切丝 ， 西红柿切片 ， 鸡蛋煮熟 ， 对半切开 ， 香肠切片;冷面浓缩汁用水调成冷面汁 ， 将煮好的冷面过冷水 ， 冷却后捞入 ， 加入各种配菜即可 。
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