文章插图
1、雏鸽250克 。天麻10克、火腿50克 。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克 。
2、将鸽宰杀干净洗净外皮；
3、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；
【天麻鸽子汤的做法与功效有哪些 怎有做天麻鸽子汤】4、火腿切片；炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成 。
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