文章插图
【烤鹌鹑的腌制方法 烤鹌鹑的做法及腌制方法】1、原料：鹌鹑4只 ， 葱花、姜丝、蒜末、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、盐适量 。
2、所以调味料放一起调匀 ， 做成酱汁 ， 再酱汁均匀涂抹在处理好的鹌鹑上 ， 腌制入味 。
3、烤盘里铺上锡纸 ， 再把腌好的鹌鹑码放在锡纸上面 ， 刷点油和腌鹌鹑的酱汁 ， 210度烤10分钟左右 。
4、翻面 ， 刷点酱汁再烤10分钟左右 ， 再翻个面 ， 刷上酱汁烤至均匀上色 ， 出炉 。
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