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1、适量食用干蚕豆 ， 有一定的好处 ， 可补充所需的营养物质 。但过量食用 ， 易对身体造成一定的坏处 ， 可能会影响肠胃道功能 ， 但具体的影响程度因人而异 。
2、好处：干蚕豆中含有丰富的蛋白质 ， 还富含糖、维生素、膳食纤维、矿物质及微量元素 ， 如钙元素和铁元素 。适量吃干蚕豆 ， 可补充人体消耗所需的能量 。同时蚕豆中的粗纤维也较丰富 ， 可促进胃肠蠕动 ， 帮助缓解大便干燥的症状 ， 也有助于促进排便；
【吃干蚕豆的好处与坏处 吃干蚕豆对人有什么好处与坏处】3、坏处：干蚕豆的蛋白质、碳水化合物含量较高 ， 如大量进食 ， 食物堆积不易消化 ， 可能会增加胃肠道的负担 ， 出现胃胀气、胃痛、腹泻等消化不良的症状 ， 不过每个人的体质不同 ， 以及摄入量的多少也不同 ， 所以对身体造成的损害程度有一定的差别 ， 但任何食物都应避免食用过多 ， 以免增加机体负担 ， 日常应均衡膳食 ， 多食用新鲜的蔬菜、水果 ， 多元化补充营养 。
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