文章插图
1、龙口粉丝提前泡软 。
2、准备香菜段，黄瓜，大蒜，小米椒 。
【自己在家粉丝凉拌怎么做 自己在家粉丝凉拌的做法】3、黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切段，蒜瓣拍碎 。
4、调碗汁：生抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，食盐半勺，白糖1勺 。
5、将香菜段、蒜蓉放入碗中，搅拌均匀 。
6、粉丝焯烫 。过凉水（防止粘连） 。
7、将粉丝捞起后沥干水分装入盆中，放入黄瓜丝，放入小米椒圈，撒入辣椒面后倒入碗汁 。淋入热油 。
8、搅拌均匀即可端上桌 。
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