世界知名刀具品牌：山特维克 ， 瓦尔特 ， 伊斯卡 ， 三菱 ， 东芝 ， 可乐满 ， 肯纳 ， 山高住友 ， 蓝帜 ， 泰柯珞 ， 黛杰 ， 玛帕MAPAL ， 蒂泰克斯Titex ， 日立刀具
国内知名刀具品牌：哈工 ， 上工 ， 成量 ， 哈尔滨工量数控 ， 自贡 ， 文翔 ， 盛达刀具
附：菜刀选购要点
1、看材质：从材质上看 ， 菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀 。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快 ， 而铁夹钢刀的质量最好 。所谓铁夹钢刀 ， 就是刀的中间层为钢质 ， 两面为薄薄的铁质层 。
2、看刃口：菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃 ， 所以单就锋利度而言 ， 钢材硬度更高的 ， 刃口度数更小的 ， 刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快 ， 更好用 。好的菜刀的刃口一定是直平的 ， 无缺口的 。
3、看手柄：在刀柄方面主要材质有木质 ， 工程塑料、钢柄等 ， 各有优点 。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度 ， 有比较好的尺寸和稳定性 ， 其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性 ， 再者 ， 就是握感要好 ， 光滑亮丽不伤手 ， 有防滑设计 。
以上资料由土巴兔装修网小编为您整理 ， 菜刀排名不分先后 ， 信息内容仅供参考 。如需了解更多家居生活知识 ， 请持续关注土巴兔装修网 。
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