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相传，有个姓卢的娘子正开荒种地，身边的小孩饥肠辘辘 。这时有个仙女从天而降，安慰娘子，并拿出一包菜籽 。娘子问：“姓甚名谁？”仙女答：“广济苍生，何劳报答，姓梅是也 。”卢娘子按照梅仙女的意旨，回家和丈夫把菜籽种下，精心耕耘，过了些日子，菜种就发芽出叶，到了腊月时，菜长得又大又肥，采来煮食，鲜甜嫩滑，分外可口 。亲朋好友得知后，忙来探个究竟，卢夫人道，是梅仙女送的菜种，就叫“梅菜”吧 。此后经亲朋好友引种，很快广为种植 。丰收后，老百姓生活过得红红火火，客家人从此有了梅菜 。
【梅菜扣肉的典故是什么？】
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