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一般情况下,早上买的新鲜螃蟹放晚上吃,没有必要放冰箱冷冻,只需要常温放置或冰箱冷藏就可以了 。
螃蟹的保鲜时间是比较短的,一般都是现买现吃,现做现吃的,放的时间久了就会不新鲜,营养价值会下降,甚至还可能会死掉变质 。通常,早上买回来的螃蟹如果当天晚上吃的话,可以不用放冰箱冷冻,只需要放在塑料盆加点水养一会就可以了,也可以放冰箱冷藏保存,当然冷冻保存也是可以的,但是冷冻之后,螃蟹拿出来还要花一段时间解冻,并且肉质的味道和口感也会受到影响,因此,买回来的螃蟹准备当天吃的话,不建议放冰箱冷冻 。
【螃蟹早上买的晚上吃是不是要冻起来】
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