文章插图
1、放阴凉处：1-2天
如果当地温度低于20摄氏度，您购买的大闸蟹可以存放在家里较凉的地方 。
首先将大闸蟹绑起来，放入盆中 。放一浅层水 。注意不要让水覆盖大闸蟹的嘴，以确保大闸蟹的呼吸 。也没有必要倒水，但应在锅中盖上潮湿的水生植物或蔬菜叶，以确保锅中的环境潮湿 。
然后将锅放在阴凉处，以便可以存放1-2天 。
2、冰箱冷藏：2-3天
将捆好的毛蟹包装在一个没有盖的盒子中，然后用半干湿毛巾盖住盒子，然后将其存放在摄氏3-6度的冰箱中 。它可以保存2-3天甚至更长的时间，但可以安全食用 。
3、冰箱冷冻：3个月
如果冷冻而不中途解冻，螃蟹可以保存3个月而不会使气味变差 。
如果将放置在冷冻层中的活螃蟹在家中存放，则不得将其解冻，否则解冻的螃蟹极易受到细菌和其他微生物的入侵，从而导致它们恶化，尤其是淡水螃蟹中的对虾链球菌 。抵抗力非常强，即使冷冻的死蟹也容易发生食物中毒 。因此，通常应尽快食用冷冻的螃蟹，以防止中途解冻 。最好在一个月内吃掉它们 。
【螃蟹买回来可以放多久】
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