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1、天妇罗一般需要炸40秒左右 。
【天妇罗要炸多久才熟 天妇罗怎么做】2、炸制天妇罗时,锅里需要放1斤左右的调和油,然后加3勺芝麻油,调和油和芝麻油的比例是50:1,这样炸出来的天妇罗口感更佳 。烧至5成油温,把筷子放进锅里,会冒大泡泡就说明油温合适了 。然后转中火,用筷子夹住虾尾,裹上一层调好的面糊,放进油锅里停10秒,让它定型后再完全放进油锅里 。再炸30秒左右,鲜虾天妇罗就可以出锅了 。
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