文章插图
【神仙豆腐不凝固怎么办 解决方法在这里】1、神仙豆腐不凝固就加草木灰水使其凝固 。
2、制作神仙豆腐时，先将新鲜神仙树叶去叶柄洗净沥干倒入桶内，再倒入开水，水量约为叶子的5倍，用木棒将叶子捣碎搅成糊状，将糊状树叶倒入豆腐布中，用手挤压出汁液，反复几次到树叶无法流出浆汁为止 。等滤后汁液的温度降至30℃左右，加入备好的草木灰水，边加边用手搅动，待搅均后放在阴凉处冷却凝固 。2小时后，一盆绿若翡翠、细软柔嫩、状如凝脂的墨绿色神仙豆腐完成 。
推荐阅读
- 大量豆腐脑制作方法 怎样制作大量豆腐脑
- 豆腐的最佳储存方法 豆腐怎么储存
- 煮牛奶成豆腐状是怎么回事
- 麻婆豆腐的煮法 麻婆豆腐的做法介绍
- 冻豆腐一年以上还能吃吗 冻豆腐一年以上还可以吃吗
- 最简单的臭豆腐做法 做臭豆腐的方法
- 鲫鱼豆腐汤怎么烧 鲫鱼豆腐汤怎么做
- 牛奶像豆腐脑还能喝吗？
- 豆腐脑食用膏是什么
- 做豆腐掺什么产量提高